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Ma découverte du monde des vins…

Ma découverte de la sommellerie

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Loisirs / Sommellerie

Hier a eu lieu le premier des trois cours d’initiation à la sommellerie. C’est mon cadeau d’anniversaire(1) et je devais à l’origine en profiter courant octobre, mais un désistement de dernière minute a permis que je commence ce mois-ci(2). Le cours s’est déroulé de la manière suivante. Nous étions neuf autour d’une longue table présidée par Yves. Tout en dégustant une part de tarte aux oignons(3) Yves nous a d’abord parlé pendant presque une heure […]